PETITE SALADE VERTE 6
ARTICHAUTS grillés servis froid aux copeaux de Parmigiano Reggiano 16
FOIE GRAS chutney et pain grillé 21
TONNATO CREMEUX sur toast aux céréales 14
OLAF’S SAUMON sauce citronée, amandes éffilées et toast 18
PLANCHETTE TESSINOISE jambon cru, salami, gruyère, fruits secs 22
PLANCHETTE DI PARMA jambon cru, bresaola, parmesan 24
PLANCHETTE DI BRESAOLA bresaola, parmesan 26
CAESAR SALADE salade verte, croûtons à l’ail, anchois, Grana Padano 12
SALADE MAKOURA salade verte, champignons de Paris, Grana Padano 12
PARISIENNE salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame 14
BURRATA NORBERTO mozzarella crémeuse « fior di latte », tomates, artichauts, huile d’olive et fleur de sel 24
…Ou pour finir
TRIO DE FROMAGE Caprice des dieux, gruyère et pépites de parmesan 16
Notre inimitable
CŒUR DE RUMSTEAK « GIGI »(180g)Sauce Gigi (style Café de Paris) . Servi avec pommes frites allumettes « alla casalinga » 38.-
Et notre fameuse
TAGLIATA- CŒUR DE RUMSTEAK(180g)déjà adulée des connaisseursCoupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d’olive, balsamique et copeaux de parmesan. 34.-
« Cette envie d’ouvrir un restaurant, je l’avais depuis longtemps, en vendant des bijoux dans cette rue des Chaudronniers, j’imaginais mon endroit et j’inventais des atmosphères.
Enfin en 2005, je prends le taureau par les cornes et entreprends toutes les démarches pour métamorphoser mes bijoux en parures gastronomiques. La magie a fait son travail et le spectacle peut commencer.
Je vous invite à venir découvrir nos atmosphères. »