Nos suggestions
Nos carpaccios
CARPACCIO DE BŒUF TARTUFO
Surmonté de roquette, céleri, noix, huile d’olive parfumée à la truffe et
copeaux de Grana Padano – 28
CARPACCIO DE BŒUF
Surmonté de salade verte, roquette, champignons de Paris, pesto et
copeaux de Grana Padano – 26
Pommes frites «casalinga» fait maison portion 8
Nos tartares
TARTARE DE BOEUF À L'ITALIENNE
Coeur de rumsteck coupé minute assaisonnée à l’italienne accompagnée d’une petite salade verte et frites maison – 36
TARTARE DE BOEUF
Coeur de rumsteck coupé minute accompagnée d’une petite salade verte et frites fait maison – 34
TARTARE DE SAUMON
Mélange de saumon frais et saumon fumé à l’aneth, accompagnée d’une petite salade verte et frites maison – 36
Nos tagliatas
TAGLIATA
Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes , tomates, huile d’olive, balsamique et copeaux de Grana padano – 40
TAGLIATA TARTUFO
Coupé en fines tranches sur un nid de roquettes , tomates, huile d’olive parfumée à la truffe, balsamique et copeaux de Grana padano – 41
Notre viande de bœuf provient de Suisse
Nos volailles de Suisse ou France
Notre saumon d’Ecosse
Nos viennoiseries de France
Nos pains de Suisse
Le service de la carafe d’eau de 5 dl est de Frs. 5.-
La TVA 8,1% est incluse
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