Surmonté de roquette, céleri, noix, huile d’olive parfumée à la truffe et copeaux de Grana Padano – 28
…Et toujours notre incontournable…
CARPACCIO DE BŒUF
Surmonté de salade verte, roquette, champignons de Paris, pesto et copeaux de Grana Padano – 26
Pommes frites «casalinga» portion : 8.-
Coté viande de Bœuf
GIGI - CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Sauce «Gigi»
Crée par notre non italienne dénommée « Gigi », la sauce familiale est aujourd’hui un succès dans notre restaurant.
Accompagnée de pommes frites maison ou fettuccine – 45.-
PLANCHA - FINES TRANCHES DE CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Sauce pesto avec frites ou légumes poêlés – 41.-
BOLETUS - CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Sauce aux bolets (Bolets à la crème) avec pommes frites maison ou fettuccine – 45.-
TAGLIATA TARTUFO - CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d’olive parfumée à la truffe, tomate, balsamique et Grana Padano – 41.-
TAGLIATA - CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d’olive, tomate, balsamique et copeaux de Grana Padano – 40.-
MANZO TONNATO -CŒUR DE RUMSTEAK (180g)
Coupé en fines tranches nappées de sauce au thon sur un lit de roquette, iceberg, tomates – 41.-
Coté Poulet
POLLO TOTO
Suprêmes de poulet en fines tranches, courgettes, aubergines, tomates (légumes poêlés) – 29.-
Pommes frites maison portion : 8.-
Notre viande de bœuf provient de Suisse Nos volailles de Suisse ou France Notre saumon d’Ecosse
Le service de la carafe d’eau de 5 dl est de Frs. 5.-
La TVA 7,7% est incluse
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